090 868 0024          Dacsanchatviet@gmail.com

Các món ăn ngon từ tôm đất khô Cà Mau

Khi nhắc đến tôm đất, tôm khô người ta sẽ liền nghĩ ngay đến tôm khô Cà Mau. Vì sao lại có suy nghĩ như thế?

Cà Mau là vùng đất được biết đến với sản lượng tôm đất nhiều và chất lượng nhất của cả nước. Một loại tôm sống ở vùng nước lợ, con tôm không lớn lắm nhưng chắc thịt và có vị ngọt tự nhiên. Chính vì tôm đất chắc thịt, có vị ngọt tự nhiên nên tôm đất sử dụng nhiều trong các món ăn. Vậy tôm đất cà mau nấu gì ngon?, tôm khô cà mau nấu món gì ngon? Hãy cùng Chất Việt tìm hiểu nhé.

Tôm đất là gì?

Tôm đất là 1 loại tôm sống ở vùng nước lợ, có vỏ màu hơi ngả hồng, vỏ mỏng hơn các loại tôm khác. Com tôm có thân tròn, không to lắm, thịt chắc và ngọt. Tôm đất ít tanh hơn những loại tôm khác. Khi phơi khô, tôm đất có màu hồng tự nhiên rất bắt mắt.Tôm đất là 1 trong những đặc sản của Cà Mau - nơi được biết đến với sản lượng nhiều và chất lượng tôm cao nhất cả nước.

tôm đất cà mau

Sau khi chúng ta đã tìm hiểu tôm đất là gì, tiếp đến chúng ta tìm hiểu xem tôm đất cà mau nấu gì ngon nhé.

Tôm khô Cà Mau nấu món gì ngon?

→ Tôm rang bơ tỏi

Chuẩn bị: Tôm đất, thì là, bơ, tỏi, hành tím, gia vị.

Chế biến:

• Tôm đất rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ trên sóng lưng tôm.

• Tỏi và hành tím băm nhỏ.

• Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

• Cho bơ vào nồi, đợi tan chảy hết thì cho hành băm, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

• Xào cho tôm thấm gia vị rồi cho thì là vào.

tôm đất rang bơ tỏi

Với các bước đơn giản như vậy bạn đã có ngay 1 món ăn bổ dưỡng từ tôm đất cà mau rồi nhé.

→ Tôm khô kho quẹt

Chuẩn bị: Tôm khô Cà Mau, hành tím, thịt 3 rọi, ớt, gia vị.

Chế biến:

• Tôm khô cà mau rửa sạch, ngâm nước khoảng 15-20 phút (nếu tôm còn vỏ thì bóc vỏ ra nhé)

• Thịt 3 rọi thải nhỏ, cho vào rán cho ra bớt mỡ, cho lượng nước mỡ ra chén. Tiếp tục cho hành tím vào xào cho thơm. Tiếp đến cho tôm khô vào xào sơ qua.

• Sau khi xào xong, cho hỗn hợp thịt 3 rọi và tôm khô đã được xào ở trên vào nồi cùng với nước mắm, ớt, đường, hạt nêm, tiêu, nấu lửa nhỏ đến khi sánh lại.

• Nêm nếm lại cho vừa ăn.

tôm khô kho quẹt

Như vậy bạn đã hoàn thành tôm khô cà mau kho quẹt. Món này bạn nên kết hợp với rau củ luộc sẽ rất ngon đấy nhé.

→ Canh tôm khô cà mau nấu khế

Chuẩn bị: Tôm Đất Cà Mau ( tươi hoặc khô đều được nhé), khế, cà chua, lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành tím, gia vị.

Chế biến:

• Tôm đất cắt bỏ chân, để nguyên vỏ.

• Khế rửa sạch, cắt khoanh.

• Cà chua: Rửa sạch, cắt múi.

• Lá lốt, rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.

• Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, ta tiến hành chế biến:

• Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào qua. Cho khế và cà chua vào xào cùng với tôm khoang 2 phút nữa.

• Sau đó, bạn cho nước lọc vào nấu sôi rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

• Sau cùng, bạn cho lá lốt, rau mùi, rau ngổ vào và tắt bếp. Như vậy là bạn đã có ngay tô canh khế nấu tôm khô rồi nhé.

canh tôm khô nấu khế

→ Tôm khô rim chua cay mặn ngọt

Chuẩn bị: Tôm khô Cà Mau, tương ớt, nước mắm, giấm, sả, ớt, gia vị.

Chế biến:

• Tôm khô rửa sạch, nếu tôm còn vỏ bóc sạch vỏ và ngâm nước khoảng 40-50 phút cho tôm mềm.

• Trong khi chờ đợi tôm mềm, ta tiến hành trộn hỗn hợp tương ớt, nước mắm, đường, giấm, ớt tươi băm nhỏ, sả thái mỏng, nước lọc. Nêm nếm cho vừa ăn.

• Sau khi tôm mềm, ta tiến hành xào sơ tôm với sả, ớt băm. Rồi cho hỗn hợp nước sốt chúng ta đã pha lúc nãy vào. Rim ở mức lửa nhỏ đến khi sệt lại là được.

tôm khô rim chua cay mặn ngọt

→ Bắp xào tôm khô cà mau

Chuẩn bị: Tôm khô Cà Mau, bắp nếp hoặc bắp mỹ, hành củ, hành lá, bơ thực vật, gia vị.

Chế biến:

• Tôm khô cà mau bạn ngâm khoảng 15-20 phút cho mềm. Nếu tôm khô còn nguyên vỏ thì bạn lột vỏ ra nhé.

• Luộc bắp và lẩy hạt.

• Cho dầu và bơ vào, phi thơm hành. Cho tôm khô vào xào. Nêm nếm gia vị.

• Khi tôm thấm gia vị, cho bắp vào xào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

• Cho hành lá vào xào sơ lại cho chín và cho ra đĩa

• Khi ăn, bạn nên thêm tương ớt sẽ tăng thêm hương vị nhé.

bắp xào tôm khô

→ Tôm khô sốt cà chua

Chuẩn bị: Tôm khô Cà Mau, cà chua, hành tím, gia vị.

Chế biến:

• Tôm khô cà mau bạn ngâm khoảng 15-20 phút cho mềm. Nếu tôm khô còn nguyên vỏ thì bạn lột vỏ ra nhé.

• Cà chua rửa sạch, cắt múi.

• Cho hành tím vào phi thơm, cho cà chua vào xào cho mềm rồi nêm nếm gia vị vào vừa ăn.

• Cho tôm khô vào xào cùng cà chua, để lửa nhỏ đến khi tôm thấm gia vị thì cho 1 ít tiêu bột vào và nhắc xuống bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm khô sốt cà chua rồi nhé.

tôm khô sốt cà chua

Tôm đất Cà Mau là 1 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn biết cách chế biến 1 số món ngon từ tôm đất cà mau.

Có thê bạn quan tâm:

⇒ Cách pha nước mắm chấm ốc, cá, nem, bánh xèo, gỏi cuốn ngon

⇒ Cách ăn, cách sử dụng bò một nắng muối kiến vàng

⇒ Các món ăn đặc sản vùng miền ngon ở hồ chí minh

Các món ăn ngon từ tôm đất khô Cà Mau

Chia sẻ:
Bình luận của bạn
*
*
 Captcha

Rau cải thìa có tác dụng gì? Ăn nhiều có tốt không?

Rau cải thìa có tác dụng gì? Ăn nhiều có tốt không?

Cải thìa là 1 trong những loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Đồng thời, các hoạt chất chứa trong rau cải thìa có tác dụng rất lớn đến sức khỏe chúng ta. Vậy cải thìa có tác dụng gì, ăn cải thìa nhiều có tốt không?

05/07/19
Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ organic và phi hữu cơ là gì?

Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ organic và phi hữu cơ là gì?

Bài viết hôm nay hãy cùng Chất Việt tìm hiểu thực phẩm hữu cơ organic là gì, khác với thực phẩm thông thường như thế nào. Và tiêu chí lựa chọn cửa hàng thực phẩm hữu cơ organic như thế nào?

05/10/19
Mua tôm đất sấy khô Cà Mau ngon ở đâu Tphcm?

Mua tôm đất sấy khô Cà Mau ngon ở đâu Tphcm?

Tôm đất Cà Mau được sấy nguyên con theo công nghệ nhiệt thấp nhằm giữ nguyên hương vị của tôm đất. Có màu hồng đỏ tự nhiên của tôm, không tẩm màu, không chất bảo quản. Bao bì thiết kế bắt mắt, sang trọng.

05/13/19
Trồng rau hữu cơ là gì? Rau quả hữu cơ là gì?

Trồng rau hữu cơ là gì? Rau quả hữu cơ là gì?

Rau hữu cơ, củ quả hữu cơ ngày càng được nhiều người sử dụng. Điều này cho thấy nhận thức được tầm quan trọng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng được nâng cao.

Vậy rau hữu cơ là gì, Trồng rau hữu cơ là gì. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn cái nhìn khách quan về thực phẩm hữu cơ nói chung, rau hữu cơ nói riêng.

05/22/19
Đặc sản việt nam làm quà - Nền ẩm thực của người Việt

Đặc sản việt nam làm quà - Nền ẩm thực của người Việt

Đặc sản Việt Nam phong phú, đa dạng, trải dài khắp 63 tỉnh thành. Đặc sản Việt Nam ngày càng được nhiều thực khách quốc tế biết đến và ưa thích.

05/22/19
Mua thực phẩm sạch online ở đâu tphcm?

Mua thực phẩm sạch online ở đâu tphcm?

Thực phẩm sạch online là xu hướng của thời đại. Là hình thức mua sắm thông minh, tiện lợi mới thông qua internet. Hình thức này đáp ứng được nhu cầu mua sắm của rất nhiều chị em nội trợ.

05/20/19
Thịt 3 rọi nướng nước mắm nhỉ - món ngon cuối tuần

Thịt 3 rọi nướng nước mắm nhỉ - món ngon cuối tuần

Nước mắm nhỉ là nước mắm cốt nguyên chất đầu tiên của thùng ủ chượp cá sau thời gian dài. Nó chứa trọn ven tinh hoa, hương vị của cá và muối. Nước mắm nhỉ có độ đạm rất cao. Thường được sử dụng để làm nước mắm chấm hoặc tẩm ướp gia vị để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Đặc biệt với món thịt 3 rọi nướng mắm nhỉ.

05/27/19
Các loại xà lách lolo xanh, tím có chất gì? Có tác dụng gì?

Các loại xà lách lolo xanh, tím có chất gì? Có tác dụng gì?

Xà lách lolo xanh, xà lách lolo tím là loại xà lách có tàng lá rộng, xoăn. Xà lách lolo còn có tên gọi là Loose-leaf Lettuce. Có vị ngọt và thơm nhẹ. Kết cấu lá giòn. Là loại rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Rất tốt cho sức khỏe, được nhiều chị em lựa chọn trong thực đơn bữa ăn gia đình. Loại rau xà lách lolo này thích hợp ăn sống và làm các món salat trộn: xà lách trộn dầu giấm, trộn thịt bò, trứng,....

05/27/19

Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội

Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội

Thông tin cuối website

 B10/200E Đường Đê Số 3, ấp 2, Xã Tân Nhựt, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh           091 289 3639           Dacsanchatviet@gmail.com

  • Thông tin cuối website GIAO HÀNG TẬN NƠI
  • Thông tin cuối website HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG 24/7
  • Thông tin cuối websiteCAMERA TRỰC TUYẾN
  • Thông tin cuối website HOTLINE: 091 289 3639

© Copyright 2018 www.Rausachhuuco.com.vn , all rights reserved

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn