090 868 0024          Dacsanchatviet@gmail.com

Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng

Bò một nắng muối kiến vàng là 1 trong những đặc sản núi rừng ở Phú Yên. Nó được biết đến từ hương vị thơm ngon của thịt bò cỏ kết hợp vị "lạ" chua chua cay cay của muối kiến vàng. Để có được món ăn ngon phải chú trọng từ khâu chế biến và phải biết cách sử dụng

Bò một nắng muối kiến vàng là 1 trong những đặc sản núi rừng ở Sơn Hòa, Phú Yên. Nó được biết đến từ hương vị thơm ngon của thịt bò cỏ kết hợp vị "lạ" chua chua cay cay của muối kiến vàng. 

Để có món bò một nắng phú yên ngon cần phải kỹ lưỡng từ khâu mua nguyên liệu đến quá trình chế biến rất công phu.

Cách làm Bò một nắng hai sương phú yên?

Bò một nắng muối kiến vàng được làm từ thịt đùi dài của bò cỏ được chăn thả tự nhiên, chính vì bò cỏ được chăn thả tự nhiên nên thịt bò săn chắc và ngon hơn các loại bò nuôi theo hướng công nghiệp.

→ Khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng món ăn. Thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, được lấy từ những con bò mới mổ xẻ, thịt còn tươi, sau đó thái ra thành từng miếng mỏng và tẩm ướp gia vị theo công thức gia truyền. Không quá mặn, cũng không nhạt, không quá cay để có thể phù hợp với khẩu vị của nhiều người ở các vùng miền khác nhau.

→ Như cái tên gọi "bò một nắng hai sương phú yên" thì thịt bò sau khi được tẩm ướp gia vị ( xả, ớt, tỏi, mè, muối, .....) theo công thức gia truyền được đem đi phơi 1 nắng 2 sương. Phơi một nắng hai sương thì khi sử dụng, bò vẫn giữ được vị ngon, ngọt của thịt bò tươi. Sau đó, đóng thịt bò vào bao bì và bảo quản tủ đông.

→ Song song với thịt bò là muối kiến vàng - đồ chấm làm nên đặc trưng của món ăn. Muối kiến vàng được người đồng bảo làm từ những con kiến, trứng kiến vàng bắt ở trong rừng, núi kết hợp với bí quyết gia truyền với tỉ lệ hợp lý để khi ăn không quá nặng mùi, không quá chua, không quá mặn nhưng phải giữ được đặc trưng độc đáo của muối kiến vàng.

→ Bò một nắng muối kiến vàng là đặc sản của phú yên, được rất nhiều người sành ăn mua về làm mồi nhậu, nhâm nhi tán gẫu cùng bạn hiền, được thực khách du lịch lựa chọn làm quà biếu,... 

→ Tuy nhiên, cái tên gọi này, món ăn này còn khá lạ lẫm với rất nhiều người. Nên câu hỏi đặt ra " Giá bò một nắng phú yên bao nhiêu?", "Mua bò một nắng ở đâu?"

Bò một nắng phú yên giá bao nhiêu?

→ Tùy vào từng cơ sở sản xuất, tùy vào chất lượng cũng như hương vị của sản phẩm mà có giá thành khác nhau.

→ Hiện tại, giá bò một nắng phú yên được bán ở tphcm dao động từ 560.000 - hơn 600.000d 1 kg. Muối kiến vàng giá khoảng 400.000d/kg. Bò một nắng thường được đóng gói theo quy cách 500g/gói, không sử dụng chất bảo quản nên được hút chân không để bảo quản được lâu hơn.

Mua bò một nắng ở đâu?

→ Bò một nắng là đặc sản Phú yên, không có chương trình quảng cáo hay PR, chủ yếu là ăn ngon và truyền miệng nhau nên cũng ít người biết đến, và nhiều người cũng ngại dùng muối kiến vì sợ ăn côn trùng. Nên lượng tiêu thụ cũng không phổ biến như những món khác. Và cũng chính vì thế mà sản phẩm cũng ít được trưng bày bán rộng rãi. 

⇒ Nếu bạn đang tìm mua Bò một nắng tại tphcm ( Ship hàng toàn quốc) thì bạn có thể mua tại đây

Cách chế biến Bò một nắng

→ Để món bò 1 nắng phát huy hết độ ngon thì khâu chế biến cũng không kém phần quan trọng. Bò một nắng thường được nướng trên bếp than, bếp điện, áp chảo,...nhưng để ngon nhất bạn nên nướng trên than hoa nhé. Và bò một nắng được chế biến các món như: Nướng và xé thịt chấm muối kiến vàng đi kèm, hoặc xé ra làm gỏi xoài,.... 

→ Hướng dẫn nướng bò một nắng đúng cách:

► Nướng bằng than hoa:

Đặt thịt lên bếp nướng từ từ, lật đều 2 mặt, nướng đến khi vàng đều hai mặt, ấn tay vào có sự đàn hồi, có mùi thơm tỏa ra là chín. 

► Nướng bằng Lò vi sóng:

Để ở chế độ nướng, không cần rã đông, thời gian 9 phút . Sau khi hết giờ trở mặt nướng tiếp 6 phút nhé.

! Lưu ý: Không nên nướng quá chín, nếu nướng kỹ quá, thịt sẽ cứng xảm, mất vị ngọt của bò.

nuong-bo-mot-nang bo-mot-nang-phu-yen

Sau khi nướng xong, bạn nên dùng tay xé theo xớ thịt, không nên dùng dao cắt nhé, vì dao cắt sẽ không được ngon, bạn xé sợi theo sớ thịt, to bằng đầu nhỏ của chiếc đũa là vừa ăn nhé. Chấm thịt với muối kiến vàng đi kèm (có thể vắt thêm chanh).

Bạn có thể ăn kèm thêm với dưa leo, rau thơm,...là ngon ngây ngất, càng nhai càng ngon bởi cái vị là lạ mà hoang sơ.

⇒ Bò 1 nắng muối kiến vàng vẫn giữ được vị ngọt, mềm của thịt tươi hòa quyện với vị cay của ớt, tiêu, thơm thơm của sả, của tỏi và mè... - vị chua chua là lạ của muối kiến, khác hẳn với tất cả những món làm từ thịt bò mà bạn vẫn thường ăn.

⇒ Tham khảo thêm các đặc sản khác tại đây.

Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng

Rau cải thìa có tác dụng gì? Ăn nhiều có tốt không?

Rau cải thìa có tác dụng gì? Ăn nhiều có tốt không?

Cải thìa là 1 trong những loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Đồng thời, các hoạt chất chứa trong rau cải thìa có tác dụng rất lớn đến sức khỏe chúng ta. Vậy cải thìa có tác dụng gì, ăn cải thìa nhiều có tốt không?

05/07/19
Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ organic và phi hữu cơ là gì?

Sự khác biệt giữa thực phẩm hữu cơ organic và phi hữu cơ là gì?

Bài viết hôm nay hãy cùng Chất Việt tìm hiểu thực phẩm hữu cơ organic là gì, khác với thực phẩm thông thường như thế nào. Và tiêu chí lựa chọn cửa hàng thực phẩm hữu cơ organic như thế nào?

05/10/19
Mua tôm đất sấy khô Cà Mau ngon ở đâu Tphcm?

Mua tôm đất sấy khô Cà Mau ngon ở đâu Tphcm?

Tôm đất Cà Mau được sấy nguyên con theo công nghệ nhiệt thấp nhằm giữ nguyên hương vị của tôm đất. Có màu hồng đỏ tự nhiên của tôm, không tẩm màu, không chất bảo quản. Bao bì thiết kế bắt mắt, sang trọng.

05/13/19
Trồng rau hữu cơ là gì? Rau quả hữu cơ là gì?

Trồng rau hữu cơ là gì? Rau quả hữu cơ là gì?

Rau hữu cơ, củ quả hữu cơ ngày càng được nhiều người sử dụng. Điều này cho thấy nhận thức được tầm quan trọng của thực phẩm hữu cơ đối với sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng được nâng cao.

Vậy rau hữu cơ là gì, Trồng rau hữu cơ là gì. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn cái nhìn khách quan về thực phẩm hữu cơ nói chung, rau hữu cơ nói riêng.

05/22/19
Đặc sản việt nam làm quà - Nền ẩm thực của người Việt

Đặc sản việt nam làm quà - Nền ẩm thực của người Việt

Đặc sản Việt Nam phong phú, đa dạng, trải dài khắp 63 tỉnh thành. Đặc sản Việt Nam ngày càng được nhiều thực khách quốc tế biết đến và ưa thích.

05/22/19
Mua thực phẩm sạch online ở đâu tphcm?

Mua thực phẩm sạch online ở đâu tphcm?

Thực phẩm sạch online là xu hướng của thời đại. Là hình thức mua sắm thông minh, tiện lợi mới thông qua internet. Hình thức này đáp ứng được nhu cầu mua sắm của rất nhiều chị em nội trợ.

05/20/19
Thịt 3 rọi nướng nước mắm nhỉ - món ngon cuối tuần

Thịt 3 rọi nướng nước mắm nhỉ - món ngon cuối tuần

Nước mắm nhỉ là nước mắm cốt nguyên chất đầu tiên của thùng ủ chượp cá sau thời gian dài. Nó chứa trọn ven tinh hoa, hương vị của cá và muối. Nước mắm nhỉ có độ đạm rất cao. Thường được sử dụng để làm nước mắm chấm hoặc tẩm ướp gia vị để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Đặc biệt với món thịt 3 rọi nướng mắm nhỉ.

05/27/19
Các loại xà lách lolo xanh, tím có chất gì? Có tác dụng gì?

Các loại xà lách lolo xanh, tím có chất gì? Có tác dụng gì?

Xà lách lolo xanh, xà lách lolo tím là loại xà lách có tàng lá rộng, xoăn. Xà lách lolo còn có tên gọi là Loose-leaf Lettuce. Có vị ngọt và thơm nhẹ. Kết cấu lá giòn. Là loại rau chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Rất tốt cho sức khỏe, được nhiều chị em lựa chọn trong thực đơn bữa ăn gia đình. Loại rau xà lách lolo này thích hợp ăn sống và làm các món salat trộn: xà lách trộn dầu giấm, trộn thịt bò, trứng,....

05/27/19

Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội

Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội  Mạng Xã Hội

Thông tin cuối website

 B10/200E Đường Đê Số 3, ấp 2, Xã Tân Nhựt, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh           091 289 3639           Dacsanchatviet@gmail.com

  • Thông tin cuối website GIAO HÀNG TẬN NƠI
  • Thông tin cuối website HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG 24/7
  • Thông tin cuối websiteCAMERA TRỰC TUYẾN
  • Thông tin cuối website HOTLINE: 091 289 3639

© Copyright 2018 www.Rausachhuuco.com.vn , all rights reserved

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn